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18 septembre 2017 1 18 /09 /septembre /2017 05:05

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

une tarte à  la rhubarbe- photo 2015
donnée par le voisin de retour de la Meuse
chez moi elle ne pousse pas-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

tomate-melon- saumon fumé-asperges- raisin
sur lit de salade verte -

 

 

 

 

 

 

 

 

 

tarte aux poires et flanc-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

tarte citron meringuée---
oups la meringue

 

 

 

 

 

 

 

 

salade foi gras- resto

 

 

 

 

 

 

 

 

 

des figues du patissier de Belfort-
un régal -

 

 

 

 

 

 

 

 

 

un gâteau d'anniversaire jan 2016-















le gâteau de mes 60 ans-

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13 septembre 2017 3 13 /09 /septembre /2017 05:06

 

 

 

 

 

une gourmandise pour moi-

La pâte d'amande----les choux --
et les dragées-
ça sent les mariages et communions d'autrefois !
















une pièce montée faite par mon mari -
patissier -traiteur de formation-
à gauche mon fils Mathieu-mon frère Michel
ma fille laure- moi - et robin ! lol
A Lunéville chez Maman-
à chaque grande  occasion on offrait une pièce montée-
choux fourrés crème patissière vanille-
croquante-- roses en pâte d'amande -
une tuerie ! lol

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LES DRAGEES - les amandes

Elles ne sont pas toutes bonnes à croquer !
Selon la variété, elles peuvent être comestibles ou toxiques.
Si l'amande douce est comestible, la variété amère est toxique.

l'amande toxique

L'amande toxique porte le nom de Prunus amygdalus variété amara.
C'est la variété amère. Pour la rendre comestible, l'huile incolore est traitée.
On retire l'acide cyanhydrique qu'elle contient.
Elle est utilisée en tant qu'essence d'amande pour parfumer
de nombreux aliments.
On pense entre autres au marzipan et à l'amaretto.

Le vrai marzipan doit contenir au moins 25 % d'amandes douces.

Il peut ou non contenir de l'essence d'amande amère.
S'il y a moins de 25 % d'amandes, la friandise n'a pas le droit à l'appellation de "marzipan".
C'est de la "pâte d'amandes".

Les amandes amères sont aussi utilisées en parfumerie et en
industrie pharmaceutique. Elles poussent dans les climats chauds
de type méditerranéen et sont très sensibles au froid.
On les cultive en Provence, en Californie, Italie, Espagne, Maroc
et en Tunisie.

50 amandes amères peuvent tuer un homme

L'amande amère contient de l'acide cyanhydrique, substance toxique responsable de leur amertume.
L'acide cyanhydrique est toxique même à petites doses.

Une cinquantaine d'amandes amères peut tuer un homme.
Désolée, il n'existe pas d'amandes amères enrobées
de chocolat pour les règlements de comptes.


Si la différence entre les deux variétés n'est pas évidente,
leur goût par contre ne laisse aucun doute.
La terrible amertume de l'amande amère fait instantanément grimacer.

Appartenant à la même famille des rosacés, l'amande (le noyau)
de la pêche et de l'abricot contient les mêmes composés toxiques.

Et pour vos amis (les vrais), vous pouvez leur servir une boisson rafraîchissante avec du sirop d'orgeat. Ce sirop est préparé avec
du sucre et une émulsion d'amandes douces et amères,
le tout parfumé avec de l'eau de fleur d'oranger.

L'amandier appartient à la grande famille des roses.

 

P1160110
photo perso

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Verdun, le berceau de la dragée. (Meuse )

La dragée est la confiserie la plus ancienne de France.
Elle a été créée en 1220 par un apothicaire de la cité de
Verdun qui cherchait un moyen de faciliter la conservation
et le transport des amandes qu’il utilisait.

Au départ, recherchée pour ses vertus curatives et digestives,
elle était surtout réputée pour favoriser la fertilité, d’où
sa présence sur les tables françaises à chaque événement
familial : mariages, baptêmes, communions...
A partir du 16ème siècle, on l’offre dans les cours princières.


http://www.tourisme-meuse.com/fr/savourer/specialites/la-dragee-braquier-de-verdun.html

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10 septembre 2017 7 10 /09 /septembre /2017 05:04

http://khanel3.eklablog.com/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

repas fête des pères 2017-
saumon frais en gelée en entrée-
cuisses de canard et pommes de T roties-
vacherin en dessert-

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7 septembre 2017 4 07 /09 /septembre /2017 05:06

 

 

 

 

 

 

 














un thon rouge péché par un membre du cercle
nautique de port la nouvelle-
un repas organisé le sam 02 sept-
(dont entrée-fromage-café )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

75 joyeux lurons-















nous étions la table au fond à gauche-

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30 août 2017 3 30 /08 /août /2017 05:06











le thème en milieu aquatique prend fin !
une  petite dernière !

http://operationnels.com/2014/11/22/une-conference-pour-plonger-a-bord-dun-sous-marin/
ou en sous marin nucléaire-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

puis des sculptures magnifiques-

http://mel.vadeker.net/arts/sculptures/jason-decaires-taylor/sculptures_subaquatiques_Jason_%20deCaires_Taylor.html

 

Jason deCaires Taylor, sculpteur anglais passionné de plongée
sous-marine, a suscité un intérêt important et une reconnaissance
pour son travail unique.
Sa réputation internationale a été lancée en mai 2006, quand il a créé
le premier parc de sculptures sous-marines à la Grenade, aux Antilles,
situé dans la baie Moilinere.
Les sculptures sont immergées dans un cours d'eau limpide
et peu profonde donnant un accès idéal pour les plongeurs,
les apnéistes et les bateaux à fond transparent.
Son œuvre est soumise au changement des fonds marins,
la nature faisant son œuvre. Taylor est actuellement fondateur et directeur artistique du Museo Subacuático de Arte (MUSA)
à Cancun, au Mexique.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 















ce sont des moulages différents-
bravo on dirait des vestiges anciens-
ce doit être émouvant-

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23 août 2017 3 23 /08 /août /2017 05:05

 

HUMOUR !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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16 août 2017 3 16 /08 /août /2017 05:05

 

 





 

méduse en mer à Port la nouvelle
et au moulin de la palme -

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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14 août 2017 1 14 /08 /août /2017 05:04

 

 

 

 

 

 

 

Les deux grands types d'aquariums sont l'aquarium d'eau douce
et l'aquarium d'eau de mer, cette dernière catégorie se subdivisant
en aquarium « Fish Only », le plus classique, et en aquarium récifal,
le plus sophistiqué et le plus difficile à maintenir.

Créer un écosystème marin est un rêve pour certains aquariophiles.
La réalisation en est passionnante mais exigeante.

un aquarium cher -
pour qui veut sa petite mer chez lui-
il faut de la place-!!
pourtant c'est reposant---
en Lorraine mon dentiste en avait un superbe
dans sa salle d'attente-tout un mur-

vu le prix des soins-- LOL il pouvait !


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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9 août 2017 3 09 /08 /août /2017 05:04

 

 

 

 

 

les fonds marins-
des formes et des couleurs magnifiques-
quelle beauté-

https://fr.pinterest.com/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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6 août 2017 7 06 /08 /août /2017 05:04

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




21-08-2013

 

 

 

 

 

 

 

 

22-08-2014

 

 

 

 

 

 

 

 















SEPT 2014

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Bienvenue Dans Mon Chateau

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  • LADY MARIANNE
  • J'aurais aimé être un Robin des bois des temps modernes- depuis toute petite je hais les différences de toutes sortes d'où mon pseudo Lady Marianne- -on m'a cataloguée "mauvais caractère " non je ne suis pas un mouton c'est tout-

http://idata.over-blog.com/4/01/05/18/MAI-2011/MAI-JUIN-2011/JUIN-JUILLET-2011/JUIN-JUILL-2011/bienvenue_pour_blog.gif

 


je lis mais ne peux répondre à tous vos coms-
je privilégie mes visites sur vos blogs
(+80)
merci de votre compréhension

 COMMUNAUTES
https://www.over-blog.com/community/le-tableau-du-samedi-de-lady-marianne

 

 

Mes Aminautes - Liens

CHIENNE DE VIE

 


 
verseau du 03 fév 1956

Lunéville 54 - Lorraine

la vie n'est pas un fleuve tranquille---

polyarthrite rhumatoide inflammatoire
pendant 32 ans-

FIBROMYALGIE depuis 2016


la défense des animaux-
la planète en péril - les inégalités -
l'actualité m'interpellent-

l'humour- mes défits écritures-
mes collections (fèves-coquetiers)
je suis numismate mais avec les francs-

voilà mon petit royaume qui s'ouvre à vous
bonne visite !
                                           


 

 

 

MES ACTIONS

blog crée le 1er mai 2005

 
Un animal ne pleure pas... Il souffre en silence par 30-Millions-d-Amis 
 

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hommage aux sapeurs pompiers
bénévoles et pros
une vocation plus qu'un métier

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+ 2500  Cartes postales
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1435 fèves au 31 janvier  2017

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400 Images pieuses au 19 juillet 2015

je suis numismate en Franc
GLORIA + PIECES 008

 

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