Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
18 janvier 2017 3 18 /01 /janvier /2017 06:04

Le Moyen Age ne connaît pas la séparation entre le sucré
et le salé dans l'ordre des plats. Une viande ou un poisson
peuvent être sucrés ou aigre doux, un plat sucré peut figurer
entre deux plats de viande, le dessert peut être un plat salé.
Par exemple, le banquet des noces de maître Hely
(53 - Ménagier de Paris) donne en Desserte : Fromentée
(bouillie de froment, servie souvent en accompagnement du gibier)
et venaison. Le repas se termine par l'Issue avec Hypocras
et le métier (gaufres).

Absence des produits venant d'Amérique :
pas de chocolat, pas de vanille, pas d'ananas,

pas de pâte feuilletée (qui s'est surtout développée
au 17e siècle),
- utilisation importante des épices, comme dans toute
la cuisine médiévale,

nombreuses recettes de tartes et tourtes mais pratiquement
pas de recettes de gâteaux,

principaux desserts : gaufres, beignets, flans,
tartes (tourtes, chaussons) et blanc-manger.

 

Rissoles pour les jours maigres

Rissolles a jour de poisson, Ménagier de Paris, 1393

Faire cuire des châtaignes à petit feu; pelez-les ainsi
que des œufs durs que vous hacherez menu avec du fromage.
Versez ensuite des blancs d'œufs dessus et ajoutez-y de la
poudre fine d'épices et un tout petit peu de sel fin,
et confectionnez vos rissoles;
faites-les frire dans beaucoup d'huile et sucrez []
Normalement on fait les rissoles avec des figues, du raisin,
des pommes rôties et des noix pelées pour contrefaire le pignolat,
et de la poudre fine d'épices.
La pâte doit être bien colorée par du safran.
Les rissoles sont ensuite frites dans l'huile.
Au besoin ajouter de l'amidon et du riz pour lier.

Il s'agit en fait de beignets farcis, dont la recette
de pâte n'est pas donnée.

Recette de poudre fine selon l'association Maître Chiquart  :
2cac de gingembre + 6cac de cannelle + 1/4cac de clou de girofle
+ 1/4cac de maniguette + 4cac de sucre glace.
Faire la quantité nécessaire pour les rissoles.

http://www.oldcook.com/histoire-reperes
Maitre Chicart

Repost 0
Published by LADY MARIANNE - dans DEFI KHANEL3 RECETTES
commenter cet article
18 janvier 2017 3 18 /01 /janvier /2017 06:02

 

 

Zenobe

ZENOBE  

Non Zénobe n'est pas snob
Il m'a toujours étonné
Même s'il a une énorme garde-robe
Il ne porte pas de robe pailletée
son meilleur ami c' est Bob !
lui au contraire est efféminé
ce petit gars travaille chez Adobe
aussi souvent sur le net il doit travailler
Tout ce qu'on lui raconte il le gobe
Zénobe le croit tantôt  francophobe
tantôt germanophobe
quelle drôle d'idée-
mais non Bob est tout à fait probe
un garçon équilibré
Zénobe à la nuit tombé se dérobe
c'est pour aller l'espionner
Au moins il n'est pas claustrophobe
c'est toujours ça de gagné-
par contre il craint les microbes-
et là l'affaire va se corser
Comment savoir si tout le monde est vacciné
à la cour de récré ?
Il est allergique aux orobes
aussi il espère na pas devoir en manger-
s'il se gratte  le lobe
vous saurez dame JB qu'il va éternuer
Il vous offrira un bouquet d' épilobes
pour se faire pardonner
quel drôle d'invité à la cour de récré
on va devoir se taper -


 

Repost 0
Published by LADY MARIANNE - dans DEFIS ECRITURES JB
commenter cet article
18 janvier 2017 3 18 /01 /janvier /2017 06:01

 

 

 

 

 

 

 

 

http://jardin-des-mots.eklablog.com/

thème :
écrire un texte comprenant les mots suivants :
erreur, crépuscule, poubelle, baudruche, colline.

 

Quelle horreur, quelle erreur !
Il  était bien monté siffler là-haut sur la colline
mais point avec un bouquet d'églantines
Au crépuscule il n'y voyait encore rien
Comment faire pour trouver son bien
De toute façon elle lui mettrait à la poubelle
Cette fille avait tout d'une incroyable donzelle
Pourtant il y mettait du sien
même s'il n'était pas très malin
Si elle lui avait demandé un ballon
il aurait eu l'air moins con ! (c'est pour la rime )
faute de quoi c'était lui la baudruche
son surnom c'était la cruche


 

Repost 0
17 janvier 2017 2 17 /01 /janvier /2017 06:06

Repost 0
Published by LADY MARIANNE - dans DEFIS EN MUSIQUE COVIX
commenter cet article
17 janvier 2017 2 17 /01 /janvier /2017 06:04

 

15 DECEMBRE 2012

DANS LE DOUBS-

SCENE DE RUE CHEZ COVIX
Repost 0
Published by LADY MARIANNE - dans DEFI PHOTO COVIX
commenter cet article
17 janvier 2017 2 17 /01 /janvier /2017 06:02

“Je suis juste de l’autre côté du chemin”
– Henry Scott-Holland

 ce poème est parfois aussi attribué
à St Augustin ou encore à Charles Péguy).

La mort n’est rien,
je suis seulement passé, dans la pièce à côté.
Je suis moi. Vous êtes vous.
Ce que j’étais pour vous, je le suis toujours.

Donnez-moi le nom que vous m’avez toujours donné,
parlez-moi comme vous l’avez toujours fait.
N’employez pas un ton différent,
 
ne prenez pas un air solennel ou triste.
Continuez à rire de ce qui nous faisait rire ensemble.

Priez, souriez, pensez à moi, priez pour moi.

Que mon nom soit prononcé à la maison
comme il l’a toujours été,
sans emphase d’aucune sorte,
sans une trace d’ombre.

La vie signifie tout ce qu’elle a toujours été.
Le fil n’est pas coupé.
Pourquoi serais-je hors de vos pensées,
simplement parce que je suis hors de votre vue ?
Je ne suis pas loin,
juste de l’autre côté du chemin.

Vous voyez, tout est bien.

 
 
Repost 0
16 janvier 2017 1 16 /01 /janvier /2017 18:16

 

 

 

 

 

 

 

Le texte est à votre convenance :
biographie de l'auteur, extrait d'une de ses œuvres,
ou simplement ses œuvres ou une citation.
Vous pouvez également mettre vos impressions
si vous avez lu un de ses livres.
Seule "contrainte"
mettre le logo avec son lien pour chaque lettre.

 

Alfred de Musset est un poète et dramaturge français
de la période romantique, né le à Paris,
où il est mort le .

De santé fragile (malformation cardiaque, ), mais surtout en
proie à l'alcoolisme, à l'oisiveté et à la débauche, il meurt de
la tuberculose le 2 mai 1857, quelque peu oublié.
Cependant Lamartine, Mérimée, Vigny et Théophile Gautier
assistent à ses obsèques en l'église Saint-Roch.
On n’a révélé la mort de son fils à sa mère, qui était partie
vivre chez sa fille Hermine à Angers, qu’après son enterrement.

En 1859, George Sand (séparée en 1835 ) publie Elle et Lui,
roman épistolaire d'inspiration autobiographique.
Elle y révèle en particulier l’héautoscopie dont souffrait le génie,
forme de dépersonnalisation qui explique le caractère hallucinatoire
de La Nuit de décembre.
Jugeant son frère calomnié par l'ensemble du roman,
Paul de Musset lui réplique, six mois plus tard, en faisant
paraître Lui et Elle.

Par un mauvais temps

Elle a mis, depuis que je l'aime
(Bien longtemps, peut-être toujours),
Bien des robes, jamais la même ;
Palmire a dû compter les jours.

Mais, quand vous êtes revenue,
Votre bras léger sur le mien,
Il faisait, dans cette avenue,
Un froid de loup, un temps de chien.

Vous m'aimiez un peu, mon bel ange,
Et, tandis que vous bavardiez,
Dans cette pluie et cette fange
Se mouillaient vos chers petits pieds.

Songeait-elle, ta jambe fine,
Quand tu parlais de nos amours,
Qu'elle allait porter sous l'hermine
Le satin, l'or et le velours ?

Si jamais mon coeur désavoue
Ce qu'il sentit en ce moment,
Puisse à mon front sauter la boue
Où tu marchais si bravement !

 

 

Repost 0
Published by LADY MARIANNE - dans DEFIS ECRITURES ABCDR
commenter cet article
16 janvier 2017 1 16 /01 /janvier /2017 06:06

Repost 0
Published by LADY MARIANNE - dans DEFIS EN MUSIQUE
commenter cet article
16 janvier 2017 1 16 /01 /janvier /2017 06:03

Moi qui ne croyais pas aux ectoplasmes,
je devais me rendre à l'évidence !
la frayeur passée, j'avais été éberluée de voir apparaître
sur cette photo un être venu d'ailleurs-
En prenant cette photo de l'atelier qui allait
paraitre sous la rubrique location de l'agence je ne
m'attendais pas à voir cette apparition -
ce n' était  pas un orbe, ce dernier se résume à une forme ronde
avec un effet 3D-
non ce n'était pas non plus un songe !
j'étais bien éveillée- debout dans ma chambre noire-
Cette apparition n'était pas non plus un simulacre puisque
j'étais le photographe-
qui était donc cette vision féminine ?
une ancienne propriétaire du local ?
une personne assassinée qui hantait les lieux
et cherchait la paix de son âme ?
J'étais passionnée par ce flou irréel !
l'au -delà et ses mystères attisaient ma curiosité !
J'allais donc demander de l'aide à un groupe spécialisé
dans l'analyse de ces entités-
une curieuse  aventure s'offrait à moi


 

 

Repost 0
Published by LADY MARIANNE - dans DEFIS ECRITURES BRICABOOK
commenter cet article
16 janvier 2017 1 16 /01 /janvier /2017 06:02

ce 16 janvier

je souhaite
un bon et heureux anniversaire

à !!

mon mari !!

Jean-Paul pour les intimes ! lol
Robin parce que je suis Lady Marianne !!

une anecdote
il est peut-être né le 17 janvier ??
et son prénom-- sur ses papiers officiels-
Jean, Paul  au lieu de Jean-Paul

 

http://abenchaalors.a.b.pic.centerblog.net/3e481681.jpg
ha je me suis trompée-
il n'a plus 18 ans !!

3ezke4v51.gif

dvg73q6w1.gif
un seul ordi pour deux-
mais nul besoin de lui envoyer un mail pour venir manger !!
 bonne journée- bisous !

 

Repost 0
Published by LADY MARIANNE - dans ANNIVERSAIRE
commenter cet article

Bienvenue Dans Mon Chateau

  • : MA CHIENNE DE VIE
  • MA CHIENNE DE VIE
  • : la vie n'est pas un fleuve tranquille
  • Contact

  • LADY MARIANNE
  • J'aurais aimé être un Robin des bois des temps modernes- depuis toute petite je hais les différences de toutes sortes d'où mon pseudo Lady Marianne- -on m'a cataloguée "mauvais caractère " non je ne suis pas un mouton c'est tout-

http://idata.over-blog.com/4/01/05/18/MAI-2011/MAI-JUIN-2011/JUIN-JUILLET-2011/JUIN-JUILL-2011/bienvenue_pour_blog.gif

 


je lis mais ne peux répondre à tous vos coms-
je privilégie mes visites sur vos blogs
(+80)
merci de votre compréhension

 COMMUNAUTES
https://www.over-blog.com/community/le-tableau-du-samedi-de-lady-marianne

 

 

Mes Aminautes - Liens

CHIENNE DE VIE

 


 
verseau du 03 fév 1956

Lunéville 54 - Lorraine

la vie n'est pas un fleuve tranquille---

polyarthrite rhumatoide inflammatoire
pendant 32 ans-

FIBROMYALGIE depuis 2016


la défense des animaux-
la planète en péril - les inégalités -
l'actualité m'interpellent-

l'humour- mes défits écritures-
mes collections (fèves-coquetiers)
je suis numismate mais avec les francs-

voilà mon petit royaume qui s'ouvre à vous
bonne visite !
                                           


 

 

 

MES ACTIONS

blog crée le 1er mai 2005

 
Un animal ne pleure pas... Il souffre en silence par 30-Millions-d-Amis 
 

ClicAnimaux.com - Cliquer pour Donner


fourrure-20affiche560.jpg 

6a00d83451850469e200e553ae06b28833-800wi

 

 

 

 

 

 

18-pompiers.jpg

hommage aux sapeurs pompiers
bénévoles et pros
une vocation plus qu'un métier

http://ekladata.com/iSTrK2FPkBQlPnb7m1Kfx_wRGyI@550x393.gif
 

http://ladymarianne11.boosterblog.com

COLLECTIONS

P1160167

+ 2500  Cartes postales
au 25 juillet  2015

1435 fèves au 31 janvier  2017

bougeoirs 140
au 25 juillet  2015

P1120352

coquetiers 160 au 12 juillet 2015


1889

400 Images pieuses au 19 juillet 2015

je suis numismate en Franc
GLORIA + PIECES 008

 

images-PANNEAU-LA-PALME.jpg

 

HTML Optimiseur

 


Flash Calendars, Christmas Calendars at WishAFriend.com